Projetos

Informes e relato de atividades dos projetos

Notícias

Projeto Sociobiodiversidade Amazônica no Acre: desenvolvimento do programa nacional de alimentação escolar (PNAE) para povos indígenas e comunidades tradicionais

29 de setembro de 202213 de fevereiro de 2023

by Associação Slow Food do Brasil

O projeto Sociobiodiversidade Amazônica da Associação Slow Food do Brasil (ASFB) tem sido realizado nos estados do Amazonas, Acre e Pará, através da participação na Comissão de Alimentos Tradicionais dos Povos do Acre (Catrapoacre) para o desenvolvimento do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) para povos indígenas e comunidades tradicionais.

Nas Voltas do Caracol

A receita culinária como narrativa e tradição

15 de setembro de 202216 de setembro de 2022

by Alexandra Duarte

Cultura alimentar indígena do sertão do Ceará é inventariada e registrada em publicações por meio do projeto Território e Cultura Alimentar no Ceará. “Começou nas reuniões online do Slow Food, durante a pandemia. Nelas, a gente ou a ter esse olhar para desenvolver a guarda da nossa cultura alimentar, desses alimentos que estão desaparecendo da […]

Notícias

Visitas de campo e metodologias participativas para discutir gênero e cadeias de valor no Amazonas.

12 de setembro de 202212 de setembro de 2022

by Slow Food Brasil

Atividades de campo do projeto Sociobiodiversidade Amazônica desenvolvem metodologias participativas para discutir gênero e cadeias de valor junto às comunidades.

Notícias

Slow Food Brasil e parceiros apoiam o desenvolvimento da piscicultura familiar em Maués

3 de setembro de 20222 de fevereiro de 2023

by Slow Food Brasil

Parceria entre Slow Food Brasl e Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Amazonas – IFAM, Campus Maués realiza construção de 4 tanques berçários para criação de alevinos que atendem às comunidades da região do baixo Marau, na TI Andirá-Marau.

ASFB

Infográficos do projeto Sociobio Baiana

10 de agosto de 20228 de fevereiro de 2023

by Slow Food Brasil

Dentro do projeto Slow Food na defesa da Sociobiodiversidade e da Cultura Alimentar Baiana, elaboramos uma série de 10 infográficos abordando uma série de temas e ferramentas para facilitar o entendimento da atuação do movimento Slow Food em nosso país. São 10 infográficos com os seguintes temas: – Catálogos Slow Food– O que é e […]

Notícias

Slow Food Indica

16 de julho de 202216 de julho de 2022

by Nane Sampaio

Visibilidade e o a mercados mais competitivos para alimentos bons, limpos e justos Mais um o está sendo dado para qualificar a participação da agricultura familiar baiana em cenários de grande concorrência comercial. O acordo de cooperação técnica firmado entre o Governo da Bahia, o Slow Food Internacional e a Associação Slow Food do Brasil […]

Notícias

Intercâmbio de culturas alimentares

14 de julho de 20225 de fevereiro de 2023

by Nane Sampaio

Jovens do povo Tremembé da Barra do Mundaú viajaram do litoral oeste do Ceará até a terra indígena do povo Tabajara do Sertão dos Inhamuns, próximo a divisa com o estado do Piauí, para vivenciar o compartilhamento de experiências culturais.

Notícias

Alimentação escolar para comunidades tradicionais no Brasil

30 de maio de 202229 de dezembro de 2022

by Associação Slow Food do Brasil

[Versión en español abajo] A alimentação escolar no Brasil é uma política pública criada na década de 1950 e é um importante instrumento no combate à fome e a insegurança alimentar e nutricional. Associado a isso, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) contribui para que a agricultura familiar no Brasil comercialize sua produção e […]

Ativando Nós

Campanha da Nota Fiscal Paulista

30 de maio de 202216 de abril de 2023

by Slow Food Brasil

A Associação Slow Food do Brasil foi reconhecida como entidade cultural pelo Governo de São Paulo, buscando reforçar a importância do trabalho da ASFB e apresentar as doações através do programa Nota Fiscal Paulista como possibilidade de apoio ao trabalho da ASFB e do Slow do Food. Saiba como participar do programa e apoiar a luta pelo alimento bom, limpo […]

Biblioteca e Multimídia

Lançamento: e os materiais!

13 de maio de 202222 de janeiro de 2024

by Nane Sampaio

Os vídeos e publicações do projeto “Território e Cultura Alimentar no Ceará”, realizado junto aos povos indígenas Tremembé da Barra do Mundaú e Tabajara do Sertão dos Inhamuns, já estão disponíveis! Clique nos links e faça das publicações: A LIVE de lançamento será na quarta-feira, 18 de maio, às 15h (horário de Brasília). Vamos […]