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Notícias, informes e outros destaques da rede Slow Food Brasil.

Notícias Slow Food

Encontro no Rio Grande do Sul reúne participantes do Slow Food

26 de março de 20156 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Crédito da foto: Alexandra Ungaratto   Os participantes do Convívio Primeira Colônia Italiana se reuniram nesta segunda-feira, 23, para discutir as próximas ações do grupo e receber a participante do movimento na Itália, Luana Tusset. O encontro ocorreu no restaurante Valle Rustico, no Vale dos Vinhedos/RS.

Notícias Slow Food

Chamado aos jovens agricultores de todo o mundo

25 de março de 20156 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Para colaborar com esta campanha, e: www.wefeedtheplanet.com Um chamado aos jovens produtores, agricultores e ativistas da rede Slow Food que possam ir a Milão/Itália: compareçam à Expo, de 3 a 6 de outubro de 2015, levando sua proposta sobre como Alimentar o planeta… Aos jovens agricultores, produtores artesanais de alimentos, pescadores, nômades e indígenas que […]

Notícias Slow Food

O Slow Food participa da Expo 2015, destacando o papel fundamental da biodiversidade e dos jovens agricultores na alimentação do planeta

23 de março de 201527 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Durante os seis meses da Expo em Milão, o Slow Food terá o seu próprio espaço. E de 3 a 6 de outubro a Slow Food Youth Network realizará o evento “Terra Madre Youth – We Feed the Planet”, reunindo jovens agricultores do mundo inteiro O tema da Expo 2015, que acontecerá em Milão, de […]

Notícias Slow Food

Festival celebra o Umbu no sertão da Bahia

24 de fevereiro de 201513 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Festival do Umbu acontece nos dias 6 e 7 de março de 2015 no sertão da Bahia e vai celebrar a cultura entorno desta fruta tão emblemática para a Caatinga Tudo começou com uma comemoração pelo sucesso da colheita, em 2009. No ano seguinte, aquele momento se ampliou e ganhou o nome de festa. Pouco […]

Notícias Slow Food

Nova edição do Almanaque Slow Food

20 de fevereiro de 20156 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Conheça a nova edição da publicação anual do Slow Food com artigos e belas imagens sobre os projetos realizados nas diversas regiões do planeta: >> Almanaque Slow Food 2014  

Notícias Slow Food

Oficina Educação do Gosto contou com mais de 30 participantes

18 de fevereiro de 201527 de março de 2023

by Slow Food Brasil

A oficina Educação do Gosto reuniu mais de 30 pessoas na última quinta-feira, 25 de fevereiro, na Confraria da Tramontina. A atividade, realizada pelo convivium Primeira Colônia Italiana, ligado ao movimento Slow Food, teve como proposta abordar a percepção sensorial na gastronomia. Ao início da oficina, a Secretária de Turismo e Cultura de Garibaldi e […]

Vídeo: Documentário Brasil Orgânico

10 de fevereiro de 20158 de fevereiro de 2023

by Slow Food Brasil

O documentário Brasil Orgânico faz uma viagem pelos biomas brasileiros destacando as principais experiências brasileiras relacionadas à agricultura orgânica e contando histórias de pessoas, lugares e ideais de vida. Do agricultor familiar ao grande produtor, do agrônomo ao nutricionista, do chefe de cozinha ao empresário do mercado de alimentos. O filme foi dirigido por Kátia Klock […]

Vídeo: Engenhos da Cultura: teias agroecológicas

22 de janeiro de 20158 de fevereiro de 2023

by Slow Food Brasil

O documentário Engenhos da Cultura: teias agroecológicas dá voz à agricultores, profissionais e ativistas envolvidos pelo Ponto de Cultura Engenhos de Farinha para retratar a articulação entre três inspiradores movimentos sociais da atualidade: o Cultura Viva, a Rede Ecovida de Agroecologia e o Slow Food. Saiba mais sobre o projeto.

Notícias Slow Food

Curso Básico de Meliponicultura

19 de dezembro de 201427 de março de 2023

by Slow Food Brasil

É com muita alegria que o Sítio Flor de Ouro convidada a todos para participarem da 6° edição do Curso Básico de Meliponicultura  ( Criação de Abelhas sem Ferrão). O curso foi elaborado para aqueles que desejam ingressar  na criação de Abelhas Sem Ferrão,  para criadores que buscam aprimorar suas técnicas de manejo ou simplesmente […]

Vídeo: Disco Xepa – Parte 2

17 de dezembro de 20142 de dezembro de 2020

by Slow Food Brasil

Uma das ações puxadas pela Rede Jovem do Slow Food é o Disco Xepa, um evento-festa que transforma alimentos que seriam jogados fora em um grande banquete gratuito, assim discute o desperdício de alimentos e mostra na prática como podemos aproveitar integralmente a comida, alimentar mais pessoas com qualidade e reduzir a produção de lixo.