Notícias Slow Food

Selecionados Projeto Slow Food na Defesa da Sociobiodiversidade e da Cultura Alimentar Baiana

12 de agosto de 20198 de fevereiro de 2023

by Slow Food Brasil

Selecionados, em 1ª chamada, para formação da equipe do projeto Slow Food na Defesa da Sociobiodiversidade e da Cultura Alimentar Baiana, uma parceria entre SDR/CAR e ASFB, no âmbito do projeto Pró-Semiárido: TR01 – Coord Técnica: Pedro Xavier da Silva (2º colocado: Cláudio Gustavo Lasa e 3ª colocada: Ana Paula Souza) TR02 – Coord istrativa: […]

Notícias Slow Food

FORMAÇÃO DE EQUIPE PARA PROJETO SOCIOBIO E CULTURA ALIMENTAR BAIANA

25 de julho de 20198 de fevereiro de 2023

by Slow Food Brasil

Solicitações de Manifestação de Interesse para formação de equipe do projeto Slow Food na defesa da sociobiodiversidade e da cultura alimentar baiana. Cargos: Coordenação Técnica, Coordenação istrativa, Facilitador/a Senior, Facilitador/a Júnior e Comunicação. Currículos até dia 31jul2019. Leia mais 

Ata de Reunião Diretoria ASFB – Comissão de Avaliação Convênio CAR

18 de julho de 201913 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Ata de Reunião da Diretoria da Associaição Slow Food do Brasil para Implantação da Commissão de Avaliação Responsável por selcionar os Prestadores de Serviço que Executarão as Atividades Objeto do Convênio No. 772/2018, firmado com a Companhia de Desenvolviumento e Ação Regional – CAR No dia 15 de julho de 2019, a Diretoria da ASSOCIAÇÃO […]

Solicitações de Manifestação de Interesse para formação de equipe do projeto Slow Food na defesa da sociobiodiversidade e da cultura alimentar baiana

17 de julho de 20198 de fevereiro de 2023

by Slow Food Brasil

Em função da celebração de convênio entre a Associação Slow Food do Brasil – ASFB e a Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional – CAR vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural da Bahia – SDR, fazemos a solicitação de manifestação de interesse para compor a equipe do projeto Slow Food na Defesa da Sociobiodiversidade e […]

FIDA e Slow Food: um projeto que capacita jovens indígenas e suas comunidades a defender e promover seu patrimônio alimentar 2017-2020

17 de julho de 20198 de fevereiro de 2023

by Slow Food Brasil

O projeto em andamento do FIDA e do Slow Food tem o objetivo de empoderar comunidades e jovens indígenas, e melhorar os meios de subsistência dos beneficiários, protegendo e promovendo seu patrimônio alimentar e preservando a sustentabilidade e a resiliência de suas práticas. Isso será feito aumentando o valor econômico dos produtos de patrimônio alimentar […]

O sussu é bom pra chuchu

16 de julho de 20198 de fevereiro de 2023

by Slow Food Brasil

Fortaleza Slow Food da Farinha de Mandioca Kiriri promove o sussu, subproduto da raiz e alimento típico do dia-a-dia das aldeias indígenas Você já ouviu falar no sussu? Essa iguaria é um alimento típico de 700 famílias dos povos indígenas Kiriri, que se concentram em uma área de 12.320.000 hectares de mata conservada, no território […]

E que venham as farinhadas!

14 de junho de 20198 de fevereiro de 2023

by Slow Food Brasil

Está oficialmente aberta a época das farinhadas e a comemoração é em dose dupla; em maio, a Rede Catarinense fez o pedido de reconhecimento da atividade ao IPHAN De maio a agosto, nos Engenhos de Santa Catarina, acontece o período das farinhadas, onde todos se reúnem, da colheita ao feitio da farinha, processo que começa […]

Notícias Slow Food

Nas voltas do caracol

14 de junho de 201924 de maio de 2023

by Slow Food Brasil

Ao pensar o alimento como ferramenta de transformação social, Projeto Caracol atua em diferentes comunidades brasileiras a partir de práticas educativas Foto: Dieine Gomez/Believe.Earth No começo do ano ado, como incitava do GT (Grupo de Trabalho) Slow Food Brasil Educação, surge o Projeto Caracol, que age em comunidades de baixa renda, de diferentes culturas e […]

Notícias Slow Food

Carta Terra e Território propõe barrar retrocessos e unir pauta agrária e ambiental

8 de junho de 20198 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Bandeiras históricas de defesa do campo e do meio ambiente são reafirmadas em compromisso com a sociedade brasileira Com uma metodologia baseada na ampla discussão de ideias e em um processo coletivo de escrita e reflexão, o Seminário Terra e Território: Diversidade e Lutas produziu um documentário histórico sobre a luta agrária e ambiental no Brasil, com denúncias […]

Ensinando a “pescar”

26 de março de 201928 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Semana Santa e Páscoa se aproximam e, com elas, cresce a busca por pescado em mercados do litoral ao interior do Brasil. No país de extensa costa, que abriga as maiores bacias hidrográficas do mundo, a procura pelas mesmas espécies esbarra em fortes questões ambientais. Nesse contexto, o Slow Food atua por meio do Slow Fish, que valoriza a pesca artesanal e […]