Notícias Slow Food

Festa Junina Livre de Transgênico 2016

25 de maio de 20169 de junho de 2021

by Slow Food Brasil

O período dos festejos juninos se aproxima e pelo segundo ano estamos ativamos a campanha da Festa Junina Livre de Transgênicos (FJLT), promovida pelo Grupo de Trabalho (GT) Sementes Livres, do Slow Food Brasil. O GT nasceu em 2015 das articulações em protesto ao Projeto de Lei (PL) 4.148/08 – de autoria do Deputado Federal […]

A Arca do Gosto alcança o patamar de 3000 produtos

24 de maio de 201628 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Aos poucos, a Arca do Gosto vai crescendo. No começo de abril, embarcou o 3000° ageiro, nas semanas seguintes, juntaram-se mais 100 companheiros de viagem. Da China chegou um pão com uma história encantadora: são os pãezinhos de Huanghua, cozidos a vapor em moldes de madeira entalhada de várias formas (flor, pêssego, galinha, peixe, coelho…), típicos […]

Notícias Slow Food

Slow Food, MDA e UFSC juntos no fortalecimento da agricultura familiar

2 de maio de 201613 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Em 2015, numa visita ao Brasil o fundador do Slow Food, Carlo Petrini, assinou um Acordo de Cooperação Técnica (ACT) com o Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA). Este acordo reafirma o interesse do Slow Food em estar junto ao Ministério promovendo a agricultura familiar brasileira. Em decorrência deste ACT, ocorreu nos dias 19, 20 e […]

Notícias Slow Food

Convite: Disco Xepa Day

2 de maio de 201613 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Todos que já participaram de uma Disco Xepa conhecem o potencial que essa ação tem tanto para conscientizar contra o desperdício alimentar. Como ela é um evento que sempre deu muito certo no Brasil e que já está amplamente difundida nos convívios, pensamos em aproveitar a Semana Mundial do Meio Ambiente (que ocorre entre os […]

Convocatória para consultor MDA / Slow Food 2016

27 de abril de 20168 de fevereiro de 2023

by Slow Food Brasil

Em função do Acordo de Cooperação Técnica entre Ministério do Desenvolvimento Agrário  e Slow Food (assinado em 2015), saiu o edital para seleção para consultor para subsidiar tecnicamente a Secretaria de Agricultura Familiar na elaboração e articulação de programas e projetos que promovam a participação da agricultura familiar na rede Slow Food. As candidaturas devem […]

Manifesto Rede Slow Food Brasil – 17 de abril pela democracia

17 de abril de 20168 de fevereiro de 2023

by Slow Food Brasil

O Slow Food é um movimento global, político, autônomo e suprapartidário. Defende o o para todos a um alimento bom, limpo e justo. O bom se refere ao sabor e ao prazer, à qualidade do que se come, relacionada a como se produz e se consome. O limpo diz respeito a uma produção sustentável, sem degradar […]

Carta de Repúdio a violência contra campesinos de Quedas do Iguaçú/PR

13 de abril de 20168 de fevereiro de 2023

by Slow Food Brasil

O movimento Slow Food Brasil, manifesta através desta carta, repúdio às situações alarmantes de abuso, violência e desrespeito aos direitos humanos vividas pelos camponeses do MST no acampamento Dom Tomás Baldinho, no município de Quedas do Iguaçú/PR. Trabalhadores rurais assassinados, torturados, perseguidos, discriminados e sem seus direitos básicos respeitados não pode ser tolerado ou aceito […]

Novo impulso para a Arca do Gosto

5 de abril de 201628 de março de 2023

by Slow Food Brasil

O Slow Food e a Universidade de Ciências Gastronômicas iniciaram uma colaboração para relançar o projeto Arca do Gosto, estimulando a rede Slow Food a indicar um número cada vez maior de produtos e criando, assim, a base de um verdadeiro programa pedagógico e de pesquisa dentro da Universidade. A filosofia de base que sustenta […]

Notícias Slow Food

Amar a Terra

28 de março de 201613 de março de 2023

by Slow Food Brasil

“Amar a Terra é o tema principal do Terra Madre Salone del Gusto 2016”, explica Serena Milano, Secretária-Geral da Fundação Slow Food para a Biodiversidade. “Cuidar do meio ambiente e do planeta onde vivemos é uma das questões mais importantes de nossos tempos, e uma obrigação para todos aqueles que trabalham com os alimentos. Queremos voltar […]

Notícias Slow Food

A preservação da Biodiversidade fortalece o diálogo entre as autoridades locais e os atores socioeconômicos no Semiárido Baiano

22 de março de 20166 de março de 2023

by Slow Food Brasil

O projeto G.Lo.B (Governança Local para a Biodiversidade), cofinanciado pela Comissão Europeia, visa apoiar três autoridades locais de Países de língua portuguesa, sendo eles o Brasil,  Angola e Moçambique.  Esta cooperação fomenta a definição e adoção de políticas públicas para promover a preservação e o desenvolvimento da agrobiodiversidade, melhorando a qualidade da vida da população, […]